马兰头_北京中农绿谷芽苗菜研究院
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马兰头

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马兰头,又名马兰、鸡儿菜、鸡儿肠、泥鳅串等,属菊种多年生草本植物,茎直立,略带红色,叶脉通常离基3叶出。  据测定马兰头嫩茎叶含有多种营养元素:钙、磷、铁、胡萝卜素,钾、维生素B、尼克酸。  马兰头可凉拌、炒食、做汤,也可做火锅配料涮食,  该品种,食药兼备,具有特殊的芳香味,有消积食、除湿热及利尿解毒之保健功效。菊花脑:据测定,每100克菊花脑含蛋白质3克,脂肪0.5克,碳水化合物6克,粗纤维3.4克,钙178毫克,磷41毫克和铜、锰、锌等微量元素。此外还含有多种氨基酸、维生素B1、菊苷、黄酮苷、胆碱和挥发油等。菊花脑味甘、性凉,具有疏风散热,平肝明目,清热解毒等功效,可治疗便秘、高血压、头痛和目赤等疾病,夏季食用可消暑、解渴、润喉。  (供应种苗,提前订货) 


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