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规模加工美味春卷 带动芽苗菜产业发展

来源:原创    更新时间:2017-06-13 16:54:23    编辑:管理员    浏览:2136

春卷是我国传统的民间小吃,又称“春饼”、“薄饼”,流行与全国各地,江南等地尤盛。其基本做法是用烙熟的原型薄面皮卷裹馅心,成长条形,然后下油锅炸至金黄色浮起即可。随着人们食用材料的的丰富和改善,春卷以豆芽为主料,与其他蔬菜配制,已有多个品类,如韭黄春卷、香椿肉末春卷、豆沙春卷等。因其美味健康,每逢立春佳节,春卷销售异常火爆,致使城乡市场上豆芽香椿脱销。



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